Якщо проаналізувати своє харчування і внести деякі корективи - можна продовжити повноцінне життя. Що повинна долати «правильна їжа»? Перш за все - хвороби, викликані неправильним харчуванням; їжа повинна легко просуватися по стравоходу і перетравлюватися; бути смачною, так як несмачна їжа викликає депресію, а смачна їжа - одне з головних задоволень в житті; забезпечувати весь набір необхідних поживних речовин.

Повноцінне харчування має свої правила. Ось деякі з них.

- Їжте різноманітні страви. Вживайте свіжі овочі і фрукти, різні сорти хліба, вироби з круп, білкові і молочні продукти.

- Знижуйте вживання білкової їжі. Білки для організму корисні, але якщо їх багато - така їжа дуже калорійна і перенасичена жирами.

- Скоротіть кількість жирів, особливо тваринного походження. Останні в організмі перетворюються в холестерин, а це веде до твердих відкладень на стінках судин, і як наслідок - до атеросклерозу. Накопичені за десятиліття шлакі, в кінці кінців, перекривають подачу крові і трапляється інфаркт (якщо це відбувається в судинах серця) або інсульт (якщо в судинах мозку).

- Зменшіть вживання цукру. Насправді і без нього багато солодкої їжі: фрукти, сухофрукти, горіхи і т.п.

- Привчайте себе до складних вуглеводи. Суміші фруктів, овочів, сухофруктів, горіхів, цільного зерна, круп і хліба різних сортів - найкорисніше харчування.

- Скоротіть вживання солі. Надлишок її викликає гіпертензію. Замість солі додавайте в страви ароматні приправи.

19.04.2016