яка роль б≥лка дл€ нашого орган≥зму?
яка роль б≥лка дл€ нашого орган≥зму?
яка роль б≥лка дл€ нашого орган≥зму?

’арчов≥ продукти в≥днос€тьс€ до р≥зних категор≥й, в залежност≥ в≥д того, ск≥льки в них м≥ститьс€ основних поживних речовин, необх≥дних людин≥: б≥лк≥в (протењн≥в), жир≥в (л≥п≥д≥в) ≥ вуглевод≥в.

’арчуванн€ при будь-€ких обставинах маЇ бути збалансованим за к≥льк≥стю ≥ складом жир≥в, б≥лк≥в ≥ вуглевод≥в. “обто в њж≥ повинн≥ завжди утримуватис€ ц≥ компоненти.  р≥м того, њжа завжди повинна м≥стити м≥неральн≥ речовини ≥ в≥там≥ни. ” своЇму прагненн≥ строго дотримуватис€ д≥Їти - по груп≥ кров≥ або будь-€коњ ≥ншоњ - не забувайте про це, не зб≥днюЇ св≥й рац≥он ≥ не допускайте перекос≥в за рахунок переважанн€ т≥льки одн≥Їњ категор≥њ продукт≥в.

Ѕ≥лки - життЇво необх≥дн≥ орган≥зму речовини, так €к вони Ї основою кл≥тин, тканин ≥ орган≥в людського т≥ла. ÷е буд≥вельний матер≥ал, з €кого складаЇтьс€ наше т≥ло.  ≥стки, м'€зи, шк≥ра, судини, кров, л≥мфа, волосс€, н≥гт≥ - все це м≥стить б≥лок ≥ не може ≥снувати без нього. Ѕ≥лки складаютьс€ з ам≥нокислот, частину €ких виробл€Ї сам орган≥зм, ≥нша частина потрапл€Ї в орган≥зм з њжею. ÷≥ ам≥нокислоти так ≥ називаютьс€ - незам≥нн≥, тому орган≥зму зам≥нити њх н≥чим, кр≥м њж≥. якщо ж орган≥зм не отримуЇ њх з њжею - в≥н починаЇ хвор≥ти. Ѕ≥лки, кр≥м ≥ншого, необх≥дн≥ дл€ виробленн€ гормон≥в ≥ ≥нших речовин. Ѕ≥лок - це ≥ Ї джерело енерг≥њ, тому деф≥цит б≥лка веде до зниженн€ ≥мун≥тету, до атроф≥њ м'€з≥в, стар≥нн€ шк≥ри ≥ поступового порушенн€ вс≥х функц≥й орган≥зму, а пот≥м до орган≥чного ураженн€ орган≥в ≥ тканин. ќрган≥зму життЇво необх≥дн≥ €к рослинн≥, так ≥ тваринн≥ б≥лки, окремо кожна з цих груп не може зам≥нити ≥ншу. “ому, €кщо ви вир≥шили в≥дмовитис€ в≥д м'€са, то залиште в рац≥он≥ рибу, молочн≥ продукти, €йц€. ¬ ≥деал≥ ми повинн≥ вживати ст≥льки тваринних б≥лк≥в, ск≥льки ≥ рослинних. јле б≥лок може стати шк≥дливим, €кщо в орган≥зм≥ ви€вл€Їтьс€ його надлишок. ÷е викликаЇ подагру, артрит та ≥нш≥ захворюванн€.

13.01.2016