Лікарі б'ють на сполох: споживання людством цукру стало надто великим, а це загрожує серйозними наслідками для здоров'я.

Доктор Малхотра, відомий кардіолог, каже, що сучасні рекомендації дієтологів не зовсім адекватні по відношенню до розумних норм споживання цукру і принципів правильного харчування взагалі. Останні дослідження підтвердили зв'язок між вживанням цукру і ризиком ожиріння. Фахівці також виступили проти надмірного вживання солодких напоїв і цукру-рафінаду, які здатні спровокувати розвиток цукрового діабету і ряд серцевих захворювань. Доктор також зауважив, що зв'язок між харчовими компаніями і спортом негативно позначається на харчуванні людей. Так, на Олімпійських іграх у Лондоні більшість реклам було направлено на солодкі напої та іншу нездорову їжу.

Інші вчені підтримали доктора Малхотра. Деякі з них заявили, що рафінований цукор нарівні з сигаретами представляє серйозну проблему для здоров'я сім'ї та майбутніх поколінь. Експерти вважають, що такі продукти як цукор, сіль і продукти з високим вмістом жирів повинні обкладатися більш високими податками.

Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує норму цукру в 10% від загального балансу калорій.