Пророслі зерна - справжній дар для нашого організму. Існує безліч наукових підтверджень, що така «жива» харчова добавка покращує роботу шлунково-кишкового тракту, печінки, серця. Крім того, оновлюється гострота зору, гояться рани. Якщо включити пророщене зерно в раціон, то можна збагатити кров киснем, підвищити опірність організму холоду і кисневій недостатності.

Те, що відбувається з зерном під час проростання, можна порівняти зі змінами, що відбуваються в організмі вагітної жінки. Природа подбала про те, щоб малюка, який з'явиться на світ, мама годувала корисним і поживним молоком. Те ж саме і з зерном, яке віддає все найкорисніше для цього паростка.

Пророслу пшеницю можна назвати «прибиральниками» - вони розбирають небезпечні для життя «завали» в організмі, забезпечуючи природну чистоту.

У паростках пшениці та жита багато мінеральних речовин, які допомагають легше переносити наслідки стресів, покращують стан шкіри і волосся, підтримують організм при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і, найголовніше, - уповільнюють процес старіння.

За спостереженнями лікарів, регулярне вживання пророщених зернових знімає запальні процеси і гасить вогнища інфекції. Бувають навіть випадки розсмоктування новоутворень - доброякісних пухлин, поліпів, фібром.

«Живі» злаки виводять з організму продукти розпаду, отрути, зайвий холестерин, підвищують імунітет. Все це сприяє активному довголіттю.

Пророщувати зерна рекомендується до 1-3 мм. На це йде 1-2 доби, залежно від температури повітря і якості зерен. Можна вживати зерна з паростками і просто набряклі. Дієтологи вважають, що паростки найкраще з'їдати на сніданок. Приправляйте їх медом і фруктами або додавайте в каші, салати, десерти.

09.09.2015