Часник - смачний і корисний овоч. Але вживати його в сирому вигляді багато людей відмовляються через відомий специфічний запах. При цьому лікарі рекомендують якомога більше вживати часнику, який багатий всілякими вітамінами і мінералами, а також зміцнює імунну систему. Але як їсти часник, якщо попереду чекає ділова зустріч, побачення або просто відвідування громадських місць? Адже ядрений запах розполохає оточуючих!

Вчені радять після вживання часнику випити склянку молока, це допоможе перемогти неприємний запах.

У ході експерименту було встановлено, що молоко значно знижує рівень сірки, що потрапляє в організм з часником, яка і є причиною неприємного запаху. За твердженням авторів дослідження, гострий запах від часнику пригнічують основні складові молока - жир і вода. Оптимальний ефект буде досягнутий, якщо при вживанні часнику ковтнути трохи молока. Випробування показали, що змішування в роті часнику і молока має більш значний ефект нейтралізації запаху, ніж вживання молока після часнику.

Вчені взяли зразки дихання у випробовуваних, які показали, що молоко з високим відсотком жирності давало кращі результати, ніж знежирене молоко або звичайна вода.

Незважаючи на всю користь часнику для здоров'я, його вживання провокує появу неприємного запаху тіла і дихання.

Дослідники зробили висновок, що напої або їжа з високим вмістом води або жиру, наприклад, як молоко, допоможе зменшити неприємний запах в диханні після вживання часнику.

11.03.2015