ѕити чи не пити кеф≥р на н≥ч?
ѕити чи не пити кеф≥р на н≥ч?

—такан кеф≥ру на н≥ч - традиц≥€, що склалас€ в житт≥ багатьох людей ≥ веде св≥й початок, напевно, з тих п≥р, коли був винайдений цей ун≥кальний кисломолочний продукт. јле сучасн≥ д≥Їтологи стали брати п≥д сумн≥в користь випитого перед сном кеф≥ру. Ѕ≥льше того, цей спос≥б вживанн€ кеф≥ру в р≥вн≥й м≥р≥ придбав €к прихильник≥в, так ≥ супротивник≥в.

”н≥кальн≥сть кеф≥ру в тому, що при висок≥й поживност≥ в≥н м≥стить мало калор≥й. ј спец≥альн≥ знежирен≥ р≥зновиди продукту стали попул€рними компонентами р≥зних д≥Їт. ¬ кеф≥р≥ з жирн≥стю в≥д 1 до 2,5% вм≥ст вуглевод≥в також не дуже великий, тому вживанн€ такого виду жодних проблем з ф≥гурою не принесе. —аме завд€ки легкозасвоюваним б≥лкам кисломолочний нап≥й легко справл€Їтьс€ з почутт€м голоду, а тому став попул€рним перекусом перед сном.

 ористь кеф≥ру в кисломолочних бактер≥€х, €к≥ м≥ст€тьс€ в ньому, €к≥ допомагають привести в норму стан м≥крофлори кишечника. „им здоров≥ше кишечник, тим менше в людини проблем з обм≥ном речовин ≥ накопиченн€м зайвоњ ваги. ≤снуЇ думка, що випитий на н≥ч кеф≥р - своЇр≥дний спос≥б Ђсхуднути ув≥ сн≥ї. јле фах≥вц≥ попереджають, що не все так просто з кеф≥ром, €к багато хто думаЇ.

 ористь кеф≥ру на н≥ч

-  еф≥р багатий кальц≥Їм, а цей елемент, €к в≥домо, краще засвоюЇтьс€ в темний час доби, коли людина перебуваЇ у стан≥ сну.

-  еф≥р здатний виконувати роль снод≥йного, в≥н добре заспокоюЇ ≥ розслабл€Ї.

ƒо реч≥, перед вживанн€м кеф≥р сл≥д пару годин витримати при к≥мнатн≥й температур≥, так в≥н краще засвоюЇтьс€. Ќе рекомендуЇтьс€ його спец≥ально п≥д≥гр≥вати, нав≥ть в щадному режим≥, так €к в≥н може Ђзваритис€ї ≥ втратити своњ корисн≥ властивост≥.

ѕротипоказанн€ кеф≥ру на н≥ч

 еф≥р виходить в процес≥ брод≥нн€, €кий викликають в натуральному молоц≥ спец≥ально пом≥щен≥ туди др≥жджопод≥бн≥ ≥ кисломолочн≥ орган≥зми. ¬ результат≥ њх життЇд≥€льност≥ вид≥л€Їтьс€ дв≥ речовини - спирт ≥ молочна кислота. ≤ хоч спирт м≥ститьс€ в кеф≥р≥ в дуже обмежен≥й к≥лькост≥, але в≥н все-таки Ї, а алкоголь, €к в≥домо в будь-€к≥й к≥лькост≥ на н≥ч вживати шк≥дливо. «вичайно, присутн≥сть алкоголю в кеф≥р≥ не Ї вир≥шальним, але актуальним аргументом проти його застосуванн€ перед сном.

¬ир≥шальним аргументом проти вживанн€ кеф≥ру на н≥ч Ї те, що кеф≥р - це коров'€че молоко, а тому в ньому б≥льше б≥лк≥в, н≥ж жир≥в ≥ вуглевод≥в. ј наш орган≥зм саме п≥д час сну в≥дновлюЇ св≥й вуглеводний баланс. «в≥дси ≥ зайва вага.