Про користь і шкоду шоколаду давно ведуться суперечки в медичному середовищі. Одні рекомендують обмежити вживання шоколадних ласощів, інші, навпаки, стверджують, що шоколад має цілющі властивості. Що робити споживачеві? Ймовірно, вирішити, що істина десь посередині і час від часу балувати себе цієї вишуканої солодкістю.

У той же час вчені Каліфорнійського Університету недавно довели, що регулярне вживання шоколаду самим позитивним чином впливає на стан судин, а також захищає від інсультів. При цьому слід враховувати, що не кожен вид шоколаду підходить для подібної терапії.

Вчені стверджують, що найкориснішим є шоколад, який містить велику кількість флавоноїдів, елемент какао. Тобто, чим більше какао-бобів було використано при виробництві солодкої смакоти, тим корисніше вона для здоров'я.

Щоб довести користь флавоноїдів, фахівці провели експеримент, в якому взяли участь 20 осіб, що вживали шоколад кожен день протягом двох тижнів. Частину шоколаду збагатили флавоноїдами, а інша частина майже не містила їх. При цьому учасники не знали, що вони їдять зовсім різний шоколад.

В кінці експерименту були проведені дослідження кровотоку вен. Виявилося, що ті, хто вживав шоколад з флавоноїдами, поліпшили за два тижні стан своїх сусідів на 13%. Це значно знижує ризик розвитку атеросклерозу, інсультів та інфарктів.

Експерти відзначають, що одна стандартна шоколадна плитка містить більше антиоксидантів, ніж склянка червоного вина. Це означає, що шоколад відмінно справляється з виведенням токсинів з організму.

Так що лікарі можуть взяти на озброєння висновки даного експерименту, а пацієнти, і дорослі, ы діти, завжди можуть знайти смачні ліки в будь-якому магазині.

07.09.2014