У пошуках цілющих засобів деколи ми зовсім забуваємо про ті натуральні ліки, які нам завжди доступні і надають в деяких випадках кращий ефект, ніж хімічні. Сьогодні мова піде про чорносливі.

Чорнослив — чудовий продукт, який часто застосовується в кулінарії. Поряд з прекрасними смаковими якостями, чорнослив надає лікувальну дію організму.

Сама назва «чорнослив» говорить про те, що це чорна слива, сухофрукт, отриманий шляхом висушування сливи. Це означає, що користь чорносливу тісно переплітається з користю свіжої сливи плюс додаються додаткові «особисті» якості. Серед всіх сухофруктів чорнослив є, мабуть, самим корисним. У його складі — одні вітаміни і корисні мінерали, що перетворює його на справжню знахідку в світі продуктів. Його компоненти це пектини і клітковина, яблучна кислота, такі вітаміни як А, РР, С, В1 і В2, мінеральні речовини - залізо, фосфор, натрій, калій, магній. Найприємнішим є те, що в сушеному вигляді він не втрачає всіх своїх корисних властивостей, вони всі залишаються в цілості й схоронності і надають йому ще більшу енергетичну цінність.

Переповненість чорносливу баластними речовинами робить його дуже корисним при шлунково-кишкових захворюваннях, особливо при запорі. Він володіє проносним ефектом. Тому перед тим, як прийняти хімічні медикаменти, перевірте, чи можна досягти необхідного результату за допомогою натуральних засобів. Всього 5–6 плодів на день може позбавити вас від такої неприємної проблеми як запор.

Чорнослив, крім цього, допоможе очистити організм, оскільки володіє сечогінним і жовчогінним засобом. Іноді він може з цих же причин застосовуватися для схуднення, хоча частіше використовується в дієтах для набору ваги. Чорнослив дуже калорійний: 100 г продукту містить 231 кілокалорію. На 50% він складається з вуглеводів.

Великий вміст калію в чорносливі (864 мг), навіть більше, ніж в банані, робить його корисним для водно-сольового обміну, а отже, впливає на роботу нирок.

Велика концентрація заліза і всіляких вітамінів в чорносливі робить його незамінним при авітамінозі і анемії.

Також чорнослив має антибактеріальну дію, тому вельми актуальний при інфекціях. Був час, коли в США його спеціально додавали у фарш. Екстракт чорносливу знижує ризик таких бактерій як стафілокок, сальмонела, кишкова паличка на 90%.

В останні роки популярність чорносливу зросла завдяки його здатності знижувати ризик і навіть виліковувати серцево-судинні захворювання. Дуже сприятливо його дію і при гіпертонічній хворобі.

Якщо хочете бути завжди в тонусі, мати здоровий колір обличчя, поліпшити загальний стан організму і бути в гарному настрої, згадайте, що на полицях магазинів, на прилавках у бабусь на ринках ви завжди можете знайти це справжнє джерело цілющих речовин — чорнослив!

08.08.2013